INAUGURATION DE LA CATHÉDRALE NOTRE-DAME DE PARIS.

Après la tragédie du 15 avril 2019, nous avons dû attendre cinq ans et demi pour assister à nouveau à une messe à l’intérieur de la Cathédrale, une des plus prestigieuses de Paris. Lors de l’inauguration du 8 décembre, nous avons retenu nombreux détails importants Début des cérémonies avec la résonance de l’immense bourdon dans un son aigu en Fa Dièse, raisonnant ainsi pour tous les pèlerins sur le parvis et aux alentours, faisant revivre la première fois depuis cet horrible incendie il y’a 5 ans dévastant ainsi la Cathédrale de Notre Dame de Paris. DES HOMMAGES ET BÉNÉDICTIONS POUR SON OUVERTURE. L’archevêque de Paris a enfin ouvert les portes des Cathédrales en n’oubliant pas de la bénir en faisant des coups de croix sur les portes la faisant enfin revivre pour le plus grand bien des Parisiens et des nombreux touristes venant la visiter. Nous avons eu droit à de multiples reconnaissances, aux 160 pompiers devenus des héros venus pour sauver au mieux des flammes de la Cathédrale Notre Dame de cet horrible, mais aussi un hommage à toutes ces mains venues reconstruire cette magnifique Cathédrale. L’archevêque Laurent Ulrich, en leur faisant un hommage, n’oubliait pas tous de les bénir. DES INVITÉS DE MARQUES Des invités de marques, des présidents, des princesses, des chefs d’États, des hommes de toutes confessions religieuses, des hommes de la haute finance, mais surtout ce trio marquant notre proche futur. Macron réunissant ainsi à l’Élysée le futur Président Américain Donald Trump avec le Président Ukrainien Zelensky, permettant ainsi au Prochain Président US de donner ses conditions et de réclamer un cessez-le-feu. UN CONCERT GRANDIOSE POUR CLÔTURER LA SOIRÉE. Un magnifique son et lumière, avec le symbole de notre Dame et de Paris, une colombe blanche survolant par un dessin toute la Cathédrale. Nous avons pu assister un magnifique concert généreux de l’artiste Pharrell Williams, mais aussi Notre Dame de Paris s’apprête à rouvrir ses portes lors d’une semaine de cérémonies religieuses qui débutera le 7 décembre par le rite de l’ouverture des portes, présidé par l’Archevêque de Paris, en présence du président de la République, d’officiels, de mécènes, et de représentants religieux. Dès 19 h, le parvis de la cathédrale accueillera un grand concert organisé par France Télévision. Parmi les artistes invités, sont attendus des artistes issus de la musique classique comme Gautier Capuçon, le pianiste Lang Lang, la Maîtrise Notre-Dame de Paris et l’Orchestre philharmonique de Radio France, dirigé par le maestro vénézuélien Gustavo Dudamel, la soprano sud-africaine Pretty Yende ou encore le ténor franco-suisse Benjamin Bernheim.La pop francophone sera également mise à l’honneur avec Clara Luciani, Vianney, la chanteuse franco-béninoise Angélique Kidjo ou encore Garou, figure emblématique de la comédie musicale Notre Dame de Paris et la chanteuse libanaise Hiba Tawaji découverte par le public français dans The Voice et qui avait repris le rôle d’Esméralda. Le concert se terminera avec le DJ Michael Canitrot, reconnu mondialement pour ses concerts sur les monuments historiques comme la tour Eiffel ou encore le mont Saint-Michel. En attendant, nous sommes ravis de voir cette cathédrale réouverte pour des millions de pèlerins, sans oublier la proposition de Rachida Dati proposant un tarif de 5 euros pour tous les touristes. Leyo pour Amazlife Event
INAUGURATION DE LA CATHÉDRALE NOTRE-DAME DE PARIS.

Après la tragédie du 15 avril 2019, nous avons dû attendre cinq ans et demi pour assister à nouveau à une messe à l’intérieur de la Cathédrale, une des plus prestigieuses de Paris. Lors de l’inauguration du 8 décembre, nous avons retenu nombreux détails importants Début des cérémonies avec la résonance de l’immense bourdon dans un son aigu en Fa Dièse, raisonnant ainsi pour tous les pèlerins sur le parvis et aux alentours, faisant revivre la première fois depuis cet horrible incendie il y’a 5 ans dévastant ainsi la Cathédrale de Notre Dame de Paris. DES HOMMAGES ET BÉNÉDICTIONS POUR SON OUVERTURE. L’archevêque de Paris a enfin ouvert les portes des Cathédrales en n’oubliant pas de la bénir en faisant des coups de croix sur les portes la faisant enfin revivre pour le plus grand bien des Parisiens et des nombreux touristes venant la visiter. Nous avons eu droit à de multiples reconnaissances, aux 160 pompiers devenus des héros venus pour sauver au mieux des flammes de la Cathédrale Notre Dame de cet horrible, mais aussi un hommage à toutes ces mains venues reconstruire cette magnifique Cathédrale. L’archevêque Laurent Ulrich, en leur faisant un hommage, n’oubliait pas tous de les bénir. DES INVITÉS DE MARQUES Des invités de marques, des présidents, des princesses, des chefs d’États, des hommes de toutes confessions religieuses, des hommes de la haute finance, mais surtout ce trio marquant notre proche futur. Macron réunissant ainsi à l’Élysée le futur Président Américain Donald Trump avec le Président Ukrainien Zelensky, permettant ainsi au Prochain Président US de donner ses conditions et de réclamer un cessez-le-feu. UN CONCERT GRANDIOSE POUR CLÔTURER LA SOIRÉE. Un magnifique son et lumière, avec le symbole de notre Dame et de Paris, une colombe blanche survolant par un dessin toute la Cathédrale. Nous avons pu assister un magnifique concert généreux de l’artiste Pharrell Williams, mais aussi Notre Dame de Paris s’apprête à rouvrir ses portes lors d’une semaine de cérémonies religieuses qui débutera le 7 décembre par le rite de l’ouverture des portes, présidé par l’Archevêque de Paris, en présence du président de la République, d’officiels, de mécènes, et de représentants religieux. Dès 19 h, le parvis de la cathédrale accueillera un grand concert organisé par France Télévision. Parmi les artistes invités, sont attendus des artistes issus de la musique classique comme Gautier Capuçon, le pianiste Lang Lang, la Maîtrise Notre-Dame de Paris et l’Orchestre philharmonique de Radio France, dirigé par le maestro vénézuélien Gustavo Dudamel, la soprano sud-africaine Pretty Yende ou encore le ténor franco-suisse Benjamin Bernheim.La pop francophone sera également mise à l’honneur avec Clara Luciani, Vianney, la chanteuse franco-béninoise Angélique Kidjo ou encore Garou, figure emblématique de la comédie musicale Notre Dame de Paris et la chanteuse libanaise Hiba Tawaji découverte par le public français dans The Voice et qui avait repris le rôle d’Esméralda. Le concert se terminera avec le DJ Michael Canitrot, reconnu mondialement pour ses concerts sur les monuments historiques comme la tour Eiffel ou encore le mont Saint-Michel. En attendant, nous sommes ravis de voir cette cathédrale réouverte pour des millions de pèlerins, sans oublier la proposition de Rachida Dati proposant un tarif de 5 euros pour tous les touristes. Leyo pour Amazlife Event
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Préparation de la Gaufre Saumon avocat

Une gaufre qui vous mettra en mode gourmandise qui vous permettra de plaire à vos amis lors de vos nombreux apéros de 17 h / 19 h.
PAUL BOCUSE, MEILLEUR CUISINIER FRANÇAIS DU SIÈCLE

PAUL BOCUSE, NOUS A QUITTÉS LE 20 JANVIER 2018 Il n’y a pas de bonne cuisine si au départ elle n’est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée. (Paul Bocuse) Il est temps de parler de recettes et présenter sa fameuse soupe qu’il a inventée en hommage au Président Valéry Giscard D’Estaing lui remettant devant nombreuses personnalités et chefs étoilés la LÉGION D’HONNEUR…. LA CÉLÈBRE SOUPE AUX TRUFFES VGE INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) – 80 g de truffes fraîches – 50 cl de bouillon de volaille – 150 g de blanc de poulet sans peau – 100 g de céleri-rave – 1 carotte – 8 têtes de champignons de Paris de 3 cm de diamètre – 4 c. à s. de noilly prat blanc – 60 g de foie gras cuit – 250 g de pâte feuilletée – 1 jaune d’œuf – Sel fin – Fois gras Paul Bocuse rend hommage à la Famille Medecis Paul Bocuse à toujours rendu hommage à Catherine de Medicis et à la cuisine Italienne, pour son apport de vignes, et de nombreux produits italiens, sans oublier les nombreux chefs cuisiniers Florentins à Lyon et au service de Henri II et Henri IV. On peut dire que l’influence italienne dans les habitudes alimentaires en France concerne surtout la façon de se tenir à table, les confiseries et les gâteaux en général. Les nouvelles habitudes alimentaires arrivent en France grâce au mariage d’Henri II avec Catherine de Médicis et d’Henri IV avec Marie de Médicis. APPRENONS À LE CONNAITRE À TRAVERS SA BIOGRAPHIE Paul Bocuse est un chef cuisinier français, considéré comme l’un des plus grands du XXᵉ siècle. Il incarne une cuisine simple et authentique. Enfance et vie de Paul Bocuse Il est né le 11 février 1926 dans son Auberge du Pont de Collonges, une commune près de Lyon en région Rhône-Alpes. Fils unique, il est issu d’une longue lignée de cuisiniers qui remonterait au XVIIᵉ siècle. Dès l’âge de 16 ans, il débute chez Claude Maret dans le restaurant de la Soierie, près de Lyon. En 1944, il s’engage au sein des Forces françaises libres. Grièvement blessé, il est soigné par des Américains (qui lui tatoue un coq), participe au défilé de la victoire de Paris et, à 19 ans, se voit décoré de la Croix de guerre 1939-1945. À 20 ans, il poursuit son apprentissage chez la « Mère Brazier », patronne étoilée du bouchon lyonnais Le Col de la Luère puis il part travailler avec le grand chef cuisinier Gaston Richard où il se lie d’amitié avec Pierre et Jean Troisgros (les frères Troisgros) et avec eux, il intègre dans les années 50, l’équipe du restaurant La Pyramide de Fernand Point à Vienne près de Lyon. Il y restera 8 ans et fit siens les maîtres-mots de son père spirituel : raffinement, élégance et générosité. En 1958, il reprend le restaurant de ses parents à Collonges qu’il renomme Paul Bocuse et obtient sa première étoile au Michelin, puis le titre de Meilleur ouvrier de France en 1961 et enfin sa deuxième étoile Michelin en 1962. En 1965, il décroche sa troisième étoile Michelin. Petit à petit, Bocuse va devenir avec quelques jeunes chefs de sa génération (comme les frères Troisgros, Lenôtre…) l’emblème de la nouvelle cuisine française. En 1970, il crée avec d’autres chefs étoilés une association de défense de la gastronomie française (Grande Cuisine française). En 1975, il est décoré de la Légion d’honneur par Valéry Giscard d’Estaing et à cette occasion, il crée la Soupe aux truffes noires VGE. Il publie alors de nombreux livres qui vont devenir des incontournables et nombre de ses confrères étoilés le considèrent comme le « chef du siècle ». Au début des années 80, il décroche un contrat avec Disney pour exploiter les restaurants du Pavillon France en Floride. Il développe ses activités à l’étranger (au Japon par exemple) et dans les années 90, il ouvre de nombreuses brasseries, notamment à Lyon. En 1987, il crée le Bocuse d’or, le concours mondial de la cuisine soucieux de faire rayonner la gastronomie française dans le monde entier. Imaginée comme un évènement sportif, cette compétition se tient tous les deux ans à Lyon. En 1989, il devient Président du concours du Meilleur ouvrier de France section « cuisine-restauration » et est désigné « Cuisinier du siècle » aux côtés de Fredy Girardet et Joël Robuchon par Gault Millau. En 1993, il est nommé Officier de l’ordre national du Mérite et en 2004 il est élevé au grade de Commandeur de la Légion d’honneur sous la présidence de Jacques Chirac. En 1990, il crée avec Gérard Pélisson (co-fondateur du groupe Accor) une école hôtelière, l’Institut Paul Bocuse. Quelques années plus tard, en 2004, il crée sa Fondation Paul Bocuse pour transmettre son savoir-faire. Parallèlement, le chef ne cesse de cumuler les distinctions. Mort de Paul Bocuse Paul Bocuse est mort le samedi 20 janvier 2018, à l’âge de 91 ans dans son auberge du Pont de Collonges où il est né. Fragilisé par divers problèmes de santé, il avait subi en 2005 un triple pontage coronarien. Il souffrait de la maladie de Parkinson dévoilée en 2010, avait fait une crise d’arthrose en 2013 et avait été opéré de la moelle épinière en 2014. Les obsèques de Paul Bocuse ont eu lieu à la cathédrale Saint-Jean de Lyon présidées par le cardinal Barbarin. 1500 chefs venus du monde entier sont venus lui rendre un dernier hommage portant leur veste blanche de cuisinier dont Jean Imbert, Philippe Etchebest, Alain Ducasse, Anne-Sophie Pic, Pierre Gagnaire …
BURGER CHEESE CHICKEN

AVA, la mascotte de votre magazine tendance Amazlife se transforme en Top chef et nous présente la recette du Burger Cheese Chicken.